طريقة عمل كفتة البطاطا بالدجاج المحشوة بالجبن

طريقة عمل كفتة البطاطا بالدجاج المحشوة بالجبن

المقادير
*بطاطا
*بصل مفروم
*صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيره
*بيض
*بقسماط
*فلفل اسود

*- ملح

*جبن موزريلا مبشور
*زيت غزير للقلي

طريقة التحضير
كفتة البطاطا بالدجاج المحشوة بالجبن

كفتة البطاطا بالدجاج المحشوة بالجبن

*اسلقي البطاطا مع ملح ثم صفيه من الماء

*قومي بهرسه

*فتتي  الدجاج المسلوق

*في قدر ضعي ملعقة زيت والبصل المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه قليل
*اضيفي الدجاج والفلفل الاسود  والملح وقلبيهم

* اضيفيهم على البطاطا المهروس وحركيهم مع بعض جيدا
*كوريهم اما بشكل دائري أو اسطواني

*قومي بعمل ثقب بالوسط ووضع بعض من الجبن المبشور واعيدي تكويرهم

*اقلبيها بالبيض

*واخيرا في البقسماط
*اقليها في زيت ساخن وغزير





*تقدم مع السلطة او مع صوص البطماطم الحمراء